栄養◎大根の葉の味噌炒め

栄養◎大根の葉の味噌炒め

Description

2013/11/23 人気検索トップ10入り感謝☆
2014/09/29 話題入り感謝☆
ミネラル&ビタミンで栄養満点!

材料 (作りやすい分量)

大根の葉
1本分
豚ひき肉
120g
4g
大1
*味噌
大1/2
*醤油
大1
*酒
大1
*砂糖
小2

作り方

1

*の材料を混ぜ合わせて、味付け用のタレを作っておく

2

写真

大根の葉を細かく刻む

3

熱したフライパンにごま油をひき、生姜とにんにくを炒める

4

写真

挽肉を加えてパラパラと炒める

5

写真

大根の葉を加え、混ぜながら炒める

6

写真

1のタレを加えて煮詰める
水分をしっかり飛ばす

コツ・ポイント

焦がさないように注意してください!
このレシピの大根の葉は225gでした。

大根の葉にはCaやFe、ビタミンCが含まれ、豚挽肉はビタミンB1とB2が豊富です☆
生姜とにんにくに含まれるアリシンがビタミンB1を身体に留める働きをします。

このレシピの生い立ち

栄養満点の大根の葉をが食べたくて考えました!
レシピID : 2401254 公開日 : 13/11/09 更新日 : 14/09/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

15 (15人)

18/11/22

写真

美味しかったです。ご飯にとてもあいました。

クックOEN6Y3☆

ステキなつくれぽありがとうございます★

15/11/07

写真

美味しくて何度か作ってます!もりもり葉を食べてくれていいですね♪

れらるり

何度も作っていただけるなんて光栄です!ありがとうございます!

15/10/27

写真

お弁当おにぎりの具にしました。シャキシャキ食感で味もgood!

arbilmiu

すごく美味しそうに作っていただき、ありがとうございます!!

14/11/16

写真

美味しかったです★

ヒトコん

レポありがとうございます♪また作って頂けると嬉しいです!!