きゃべつマキマキ

きゃべつマキマキ
変り種サラダの感覚で頂くきゃべつ♪キャベツを安く買えた時に作ってみてください。

材料 (5本)

きゃべつ
5枚
にんじん
1本
いんげん
15本
セロリ
1本
しょうゆ
50cc
50cc
少々
こしょう
少々
大3

1

きゃべつは丁寧に一枚ずつはがし、塩を加えた熱湯で一枚ずつしんなりするまでゆがきます。冷水にとって冷まし、水気をよく切っておきます。

2

野菜はすべてインゲンの太さ&長さに揃えます。にんじんは切りにくければ半分の長さにしてもOK。いんげんとにんじんはさっとゆでます。

3

水100cc(分量外)と調味料をよく混ぜます。きゃべつににんじん・いんげん・セロリをきれいに並べ、芯の方からきっちり巻いていきます。

4

浅めのタッパーに巻き終わりを下にして並べ、うえから調味料をかけて冷蔵庫で冷やします。途中、ひっくり返してください。頂く時は食べやすい大きさに切って。

コツ・ポイント

レタスでもおいしくできます。セロリが苦手な場合はきゅうりにかえて。

このレシピの生い立ち

レシピID : 24013 公開日 : 01/06/27 更新日 : 01/07/01

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
あんぽん姫 2001年07月02日 18:49
このキャベツマキマキ!
作ってみまーすヾ(@⌒▽⌒@)ノ

酸っぱいのだーいすき!