もっちり!ぐるぐるポテト☆

もっちり!ぐるぐるポテト☆

Description

おやつにおつまみに最適☆パクパク食べられるよ☆

材料 (4人分)

ジャガイモ
大2
大さじ1強
塩コショウ
少々
生卵
1個

作り方

1

ジャガイモを柔らかくなるまで茹で、マッシャーでよく潰す。

2

よーく潰したところに生卵を入れて全体的になじんだら片栗粉を入れて、よーく混ぜる!

3

混ぜたものをジッパー付き袋に入れ、袋の角を切り取る。(5ミリくらい)

4

生クリームを絞るように扱い、熱した油の中に直接ぐるぐる絞る。(180度で片面1分程➡︎200度にして片面30秒程)

5

きつね色になったら出来上がり!
お好みで塩コショウをどうぞ☆

コツ・ポイント

絞る時は焦らずゆっくり!
ある程度勝手に円を描いてくれます☆
慣れてきたら、他の形も自由自在!
ケチャップやオーロラソースをディップしてもおいしいよ!

このレシピの生い立ち

ジャガイモが沢山あったので、トライしてみました!
レシピID : 2401398 公開日 : 13/11/10 更新日 : 13/11/11

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