手羽先とこんにゃくの煮物~焼き肉のタレ編

手羽先とこんにゃくの煮物~焼き肉のタレ編
味付けは全部焼き肉のタレにお任せのカンタン料理。ふつーのお鍋だとコトコト30分ぐらい煮込みますが、圧力鍋では5分圧力をかけてあとは放置。

材料

手羽先
8本
玉こんにゃく
1袋
焼き肉のたれ
1カップ強
大さじ2ぐらい
日本酒
大さじ2ぐらい

1

フライパンにゴマ油を熱し、こんにゃくと手羽先を炒める。手羽先に軽く焦げ目がつくぐらいにね♪

2

圧力鍋に1.と焼き肉のたれ、水2カップ、お酒を入れて5分ぐらい圧力をかける。

3

圧力をかけおわったら放置して、味見をして完成♪

コツ・ポイント

いろんな種類の焼き肉のタレがあるから、お好みのやつでどうぞ♪因みに我が家で使用しているのは実家の父特製の焼き肉のタレ。にんにくたぁ~っぷりでおいしゅうございます。今回は玉こんにゃくを使ったけど、ふつーのこんにゃくを食べやすい大きさに切って使ってもよろしいのではないかと・・・。

このレシピの生い立ち

冷凍庫にあった手羽先の在庫整理。
レシピID : 240154 公開日 : 06/02/21 更新日 : 06/02/21

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