まこもたけと豚の炒め物

まこもたけと豚の炒め物

Description

こどもの好きなまこもたけの炒め物。簡単。覚書

材料

まこもたけ
一袋 可食部190gでした
豚ひき肉
200グラム
パプリカ(赤)
4分の1こ
醤油
小さじ2
小さじ2

作り方

1

写真

まこもたけは三本いりでした。
まこもたけ、パプリカは1センチ角くらいに切る。

2

分量外の油をフライパンに適量ひきます。ひき肉、まこもたけ、パプリカの順に入れながら炒める。

3

火がとおったら、醤油とみりんで味付けする。

4

写真

ピーマンを入れてみました。

コツ・ポイント

豚肉は切り落としでも美味しくできます。
マコモダケ、炒めるとほんのり甘くて子供が好きな味だと思います。

このレシピの生い立ち

こどもが大好きなまこもたけ。このためだけに、普段は買わない豚肉を買います。ひき肉は粗引きの方が食感がいいです。まこもたけの季節限定のレシピで年に何回も作らないから覚書。

塩を少し入れても味がしまるかも。
レシピID : 2401580 公開日 : 13/11/10 更新日 : 18/10/26

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