おからのなんちゃってチーズケーキ

おからのなんちゃってチーズケーキ
おからの部分がヨーグルトを吸ってしっとりに、ヨーグルトは水分が減ってチーズ風になります。とっても美味しいです。

材料

生おから
300g
1個
砂糖
大3
牛乳
50~70cc
ヨーグルト
200cc

1

おからは4~5分チンして軽く水気を飛ばす。

2

レンジ対応の大きなタッパーに卵、砂糖、牛乳を入れ、よく混ぜる。おからも入れてよく混る。(このときべちゃべちゃし過ぎないように牛乳で調節する)

3

そのままラップをしないでレンジで8分チンする。(固まっていなかったらもう少しチンする)

4

オーブントースターの天板にタッパーをひっくり返して移し変え、オーブントースターで7分焼き、おからのケーキを作る。(水気を飛ばすため)(途中で焦げてきたらアルミホイルを乗せる)

5

小さめのタッパーにヨーグルトとはちみつを入れてよく混ぜる。そこに大きめのサイコロ状に切ったおからのケーキを1個ずつ沈めていき、冷蔵庫で1時間冷やして出来上がり。

コツ・ポイント

おから300gだとたくさんできるので、サイコロ状にしたものをラップで包んで冷凍しています。解凍してヨーグルト液につけるでけになるのでとっても便利です。

このレシピの生い立ち

長年低炭水化物ダイエットをしているため、おからは重要な食材です。必ず冷蔵庫には入っています。いろいろ作りますが、これが一番簡単で美味しいのでぜひお勧めします。
レシピID : 240166 公開日 : 06/02/21 更新日 : 06/02/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (8人)

06/11/13

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はちみつの優しい香りと風味♪美味しすぎて食べ過ぎちゃうっっ

mituca

そうなんです、食べ過ぎてしまうんです・・・。

06/10/16

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ほんとにチーズケーキみたい!!私好みの味でした♪

ユアママ

いやーチャレンジしていただいてありがとうございます!!

06/09/25

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ヨーグルトが滲みてて美味しい♪躊躇せずいっぱい食べました~^^

ジョンファ

私、未だに食べ続けております・・・。

06/08/18

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バナナおからケーキで作ってみても美味しい♪このレシピ最高です!

ashluna

素敵なアレンジですねー!美味しそうー!!

かのんママ('-'*) 2006年04月27日 16:04
初めまして。こんにちは。かのんママと申します♪
こちらのチーズケーキ作りました。
罪悪感の無いチーズケーキ!おからってお惣菜だけじゃないんですね。
どうもごちそうさまでした~♡
えいとさん 2006年05月20日 17:06
はじめまして。えいとと申します。中学生と高校生の娘たちにリクエストされて
このケーキはすでに何度も作らせていただいてます。
ほんの少しバニラで香りを付けると、スイートポテトのような風味になって
これがまた美味です。
デジカメでうまく写せるようになったら「つくれぽ」書かせていただきますね。
このケーキと、しらたきのカルボナーラで「今年の夏は楽勝!!」
と、娘たちは申しております。さて・・・。
おうさ 2006年06月24日 17:12
はじめまして!
切り分けはケーキぽっく三角にしてみました。
ヨーグルトに沈めて・・・どうなるのかなぁ~っと~
?マークでしたがヨーグルトの水分が抜けまったりソースになるんですね~
もちろんケーキはチーズケーキぽっくなって美味しかったぁ~
ひたすらびっくりでした!
冷凍もOKなのも本当に嬉しいです。
ヘルシーレシピありがとうございました!
Profile 故卯*ゆうと 2006年07月22日 10:54
はじめまして!こちらのチーズケーキつくらせて頂きました☆
おからとヨーグルト…??状態で作り始めたのですが、う、うまー!(*´Д`)
即リピート決定してしまいました(笑)
加糖ヨーグルトや果実入りなどでもつくりましたが、また違ったかんじでおいしかったです(*´艸`)
お安く出来るのも嬉しいところ…。
すてきレシピありがとうございました!これからも作らせていただきますね♪
ショコパン 2006年08月20日 08:35
あおりんさん(゚ー゚〃)ノオハヨウゴザイマスヾ(。。〃)ノペコッ!!
おからなのにちゃんとケーキのような食感で、ヨーグルトの水分を吸ってくれるので、フリームチーズみたいで美味しいです☆
これで便秘も解消できます♪(笑)
美味しくて体に良いレシピを(人´∀`).☆.。.:*ありがとぉ☆彡