✾デコロール✾

今回は型がなくて箱を使いました。型に合わせてクッキングシートの角をホッチキスで止める。シロップの材料はレンジで1分チン

白身にコーンスターチ、砂糖を入れツノがたつまでしっかり泡立て、黄身は砂糖、サラダ油、水を入れモコモコ倍量になるまで泡立て

黄身の方に薄力粉をふるい入れ泡立て器でもったりまぜ、白身の3分の1を入れ混ぜる。それを白身の残りに入れ切るようにまぜる。

4に3を流し入れ180℃で14分くらい焼く。焼けたらそーっとクッキングシートとシリコンを剥がし冷やす。

ペーパーの上に生地を乗せシロップをぬり、しっかりめに泡立てたクリームを手前厚め、奥少なめに塗り海苔巻きのように巻く。

ラップできっちり巻いて冷蔵庫で1時間以上冷やせば出来上がり♥︎一晩置くと馴染んでさらに美味しいです。