鶏ハム

鶏ハム
高タンパク低カロリーで安価な鶏胸肉を使ったハム。簡単なので多めに作っていろいろアレンジしてみて下さいね。

材料

鶏胸肉
1枚
砂糖
小さじ1
味塩コショウ
少々
小さじ1
昆布茶粉末(あれば)
小さじ1/4

1

鶏肉はまな板の上でフォークで穴をあける。ナイロン袋に調味料を全て入れてもむ。冷蔵庫で1時間位寝かせる

2

ラップで鶏肉を丸く包み込むようにして巻き、タコ糸でしばる。

3

鍋に鶏肉がかぶる位の湯を沸かし、中火で蓋をして20~30分くらい茹でる。冷めるまでおいておく。寒い時期は長めで。

4

冷めたら冷蔵庫で冷やす。

5

サラダのトッピングにしたり、スイートチリでいただく。

6

写真

ネギソースをかけてみました。
レシピ
ID:2404037

7

写真

煮汁で、春雨とわかめのスープ作りました
ID : 2405048

8

鶏ハムとアボカドのサラダ
ID : 2406179

コツ・ポイント

茹でているとラップが外れてくる場合があるので、自信のない人は、ラップを2回巻く。茹でた汁は、鶏肉の旨味が出ているので、スープなどに利用する。

このレシピの生い立ち

鶏ハム一度バイキングで食べた事があって、今度作ってみようと思ってた。お弁当に入れたりいろんなアレンジ出来るから助かります。
レシピID : 2401838 公開日 : 13/11/12 更新日 : 13/11/14

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (18人)

18/03/28

写真

リピです♪そのままでもタレをつけても美味しいです♡

ポメちょん

レポ感謝 とっても美味しそう (❃´◡`❃)

18/01/05

写真

2本作りました♪ 基本放置で構わないのでまた作りますね♪

aduadu

ありがとうございます(❃´◡`❃)美味しそうなレポ感謝

17/06/19

写真

味付参考☆いつも美味しく感謝☆好みなので次は少し濃くはっきりめで

coconut☺︎

ありがとう♡レポ感謝╰(*´︶`*)╯♡美味しそうです

17/03/20

写真

とても美味しく感謝です☆また作ります☆スライスして2分茹→待機で

coconut☺︎

簡単で美味しいよね(*^▽^*)ありがとうございます

1 2 3 4 5