鶏ハムの画像

Description

高タンパク低カロリーで安価な鶏胸肉を使ったハム。簡単なので多めに作っていろいろアレンジしてみて下さいね。

材料

1枚
砂糖
小さじ1
味塩コショウ
少々
小さじ1
昆布茶粉末(あれば)
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    鶏肉はまな板の上でフォークで穴をあける。ナイロン袋に調味料を全て入れてもむ。冷蔵庫で1時間位寝かせる

  2. 2

    ラップで鶏肉を丸く包み込むようにして巻き、タコ糸でしばる。

  3. 3

    鍋に鶏肉がかぶる位の湯を沸かし、中火で蓋をして20~30分くらい茹でる。冷めるまでおいておく。寒い時期は長めで。

  4. 4

    冷めたら冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    サラダのトッピングにしたり、スイートチリでいただく。

  6. 6

    写真

    ネギソースをかけてみました。
    レシピ
    ID:2404037

  7. 7

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    煮汁で、春雨とわかめのスープ作りました
    ID : 2405048

  8. 8

    鶏ハムとアボカドのサラダ
    ID : 2406179

コツ・ポイント

茹でているとラップが外れてくる場合があるので、自信のない人は、ラップを2回巻く。茹でた汁は、鶏肉の旨味が出ているので、スープなどに利用する。

このレシピの生い立ち

鶏ハム一度バイキングで食べた事があって、今度作ってみようと思ってた。お弁当に入れたりいろんなアレンジ出来るから助かります。
レシピID : 2401838 公開日 : 13/11/12 更新日 : 13/11/14

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

22 (19人)
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KAORULALA
とても美味しくいただきました。ごちそうさまでした🐓
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ポメちょん
リピです♪そのままでもタレをつけても美味しいです♡

レポ感謝 とっても美味しそう (❃´◡`❃)

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aduadu
2本作りました♪ 基本放置で構わないのでまた作りますね♪

ありがとうございます(❃´◡`❃)美味しそうなレポ感謝

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coconut☺︎
味付参考☆いつも美味しく感謝☆好みなので次は少し濃くはっきりめで

ありがとう♡レポ感謝╰(*´︶`*)╯♡美味しそうです