里芋の磯部焼き風

里芋の磯部焼き風
ふわっ・とろっな磯辺焼きです。小さい子供も食べやすい♪

材料 (3人前)

里芋
1袋
焼き海苔
適宜
大2
小1
適宜

1

里芋の泥を洗いながし、レンジでチン♪して中まで加熱する。

2

1を潰して、白だし・片栗粉を加えてまんべんなく混ぜる。

3

手のひらに水を付け、2を小判型に成形し、海苔を付けて熱したフライパン(+ごま油)に並べていく。
両面焦げないようにじっくり焼く。

コツ・ポイント

ビニール袋やジップロックに里芋を入れて麺棒などで叩くと潰しやすいです。キレイに潰しても、ゴロゴロ残してもそれぞれおいしいのでお好みで☆
塩・醤油など、好みの調味料を付けて召し上がれ♪ 勿論そのままでもオッケーです。

このレシピの生い立ち

小さい子が食べやすいように。
レシピID : 240186 公開日 : 06/02/21 更新日 : 06/06/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

06/06/23

First tsukurepo mark
写真

めちゃウマ!抜歯したてのお父さんも喜んで食べてくれました!

とまっこ

お父様、お大事に!つくれぽありがとうございます☆