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砂肝さっぱりポン酢あえ

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Description

タンパク質が多くてヘルシーな砂肝。
さっぱりおつまみにも、もう一品欲しい時にも、簡単10分でできるヘルシーメニューです♡

材料 （2〜3人分）

砂肝
1パック
ミョウガ
1個
小口切りねぎ
適量
大葉
2〜3枚
ポン酢
適量
こしょう
適量
ゆず胡椒
適量

作り方

  1. 1

    砂肝を茹でる。胡椒をたっぷり入れると、生臭さがとれます。

  2. 2

    お湯が沸騰すると、大量の灰汁が出てくるので適宜捨てながら茹でる。

  3. 3

    茹でている間に、みょうが・ねぎ・大葉をきざむ。

  4. 4

    ゆであがった砂肝、③とポン酢をあえる。

  5. 5

    最後にお好みでゆず胡椒を加えて、終わり♡

コツ・ポイント

薬味たっぷりで目分量で作っておいしいので、ぜひ作ってみてください^^*

このレシピの生い立ち

ヘルシーなおつまみ。料理上手で尊敬する友人の家でたべて、おいしすぎて、夢中に！
再現してみました！
Special thanks, Natsumi♡
レシピID : 2402145 公開日 : 13/11/10 更新日 : 14/02/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2014年8月14日
写真
Seasonsととろ
友人宅で食べたのと同じ様なレシピ発見☆おつまみに抜群リピ決定感謝

ありがとうございます♥︎嬉しいです！ぜひ、リピして下さい♥︎

2014年1月29日
写真
のびあやこ
さっぱりと薬味も効いて美味しかったです ＾＾

美味しそうに作ってくださってありがとうございます♡素敵♡

2014年1月8日
初れぽ
写真
なかたさ
砂肝も薬味も大好きなので、これはヒットでした。夫の好物です。

おいしそう…♡ありがとうございます(*^^*)！！

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ゆいﾀｿ
砂肝さっぱりポン酢あえ
by ゆいﾀｿ