お金がないときは、バラ鍋~

お金がないときは、バラ鍋~

Description

豚バラ肉と白菜だけのシンプルお鍋。ビールにも合いますので、一年中OK鍋。

材料

豚バラ肉
かたまり
白菜
一束
バター
大匙 2
塩胡椒
適量
 
たれの材料
ポン酢
柚子胡椒
お好みで

作り方

1

豚バラ肉は、1センチ弱の幅にスライス。白菜は5センチぐらいの幅に切っておく。

2

鍋にバターを入れ、豚バラ肉を焦げ目がつくまで両面焼く。
このとき、塩コショウでしっかり味付けしておく。

3

白菜をすべて入れ、
豚バラ肉を白菜の上に乗せる。
ふたをして、白菜の水分で煮る。ときどきかき混ぜます。白菜が煮えればOK

コツ・ポイント

豚バラ肉は、ブロックがおいしいです。
白菜の代わりに、キャベツでもいいです。

このレシピの生い立ち

独身時代の会社の同僚に聞いた、鍋料理。
レシピID : 2402563 公開日 : 13/11/11 更新日 : 14/03/12

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