簡単ふわとろ♪もやしの中華スープ

簡単ふわとろ♪もやしの中華スープ

Description

★殿堂入り&つくれぽ2,000件&レシピ本掲載大感謝です♪★5分でできるもやしの簡単中華スープです♪

材料 (2人分)

もやし
1つかみ位
(4人分くらいまで)1個
約500ml
☆鶏がらスープの素
小さじ2
☆しょうゆ
小さじ1/2
☆塩・胡椒
適宜
大さじ1
姉妹レシピ『簡単!たった5分♪”えのきの中華スープ”』レシピID : 2316289

作り方

1

小鍋に分量の湯を沸かし、水洗いしたもやしを入れて茹でます。

2

☆を入れて味を調え、倍量の水で溶いた片栗粉をそ~っと混ぜながら加え、その後溶き卵を流し入れたら出来上がり。

3

2014.7.13
「健康レシピ」に掲載していただきました♪ありがとうございます♫

4

写真

2014.10.6
「スープレシピ」に掲載していただきました♪

5

写真

2017.5.24
殿堂入りしました♪1000人の女神さま&男神さま、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

●寒い時は片栗粉でとろみをつけると冷めにくくなります。
●おもてなしの時には、もやしのひげ根をとれば立派な中華スープになります。
●卵と片栗粉は省略しても。
●お好みでアレンジ歓迎ですが、なるべく『中華』らしい材料でね^^;

このレシピの生い立ち

少しだけ残ったもやしを利用してよく作るスープです。ハンパに残った椎茸や人参、えのき茸などもその時々で加えています。
レシピID : 2403018 公開日 : 13/11/11 更新日 : 20/04/15

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