簡単♪シャキシャキ♪もやしの中華スープ
JACK0904
作り方
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1
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小鍋に分量の湯を沸かし、水洗いしたもやしを入れて茹でます。
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2
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☆を入れて味を調え、倍量の水で溶いた片栗粉をそ～っと混ぜながら加え、その後溶き卵を流し入れたら出来上がり。
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3
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2014.7.13
「健康レシピ」に掲載していただきました♪ありがとうございます♫
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4
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2014.10.6
「スープレシピ」に掲載していただきました♪
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5
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2017.5.24
殿堂入りしました♪1000人の女神さま＆男神さま、ありがとうございます♪
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コツ・ポイント
●寒い時は片栗粉でとろみをつけると冷めにくくなります。
●おもてなしの時には、もやしのひげ根をとれば立派な中華スープになります。
●卵と片栗粉は省略しても。
●お好みでアレンジ歓迎ですが、なるべく『中華』らしい材料でね^^;
●おもてなしの時には、もやしのひげ根をとれば立派な中華スープになります。
●卵と片栗粉は省略しても。
●お好みでアレンジ歓迎ですが、なるべく『中華』らしい材料でね^^;
このレシピの生い立ち
少しだけ残ったもやしを利用してよく作るスープです。ハンパに残った椎茸や人参、えのき茸などもその時々で加えています。
JACK0904
