やみつき!カリカリポテト

やみつき!カリカリポテト

Description

やみつきです♪食べ出したらとまらない…

材料 (4人分)

ジャガイモ(メークイン)
大3個(中4個)
塩こしょう
少々
小麦粉
大さじ3~4杯
適量

作り方

1

ジャガイモは皮をむき細く切って水に五分ほどつけておく。

2

1をざるにあけ、キッチンペーパーもしくはキッチンタオルで水気をよくふき取る。

3

写真

袋に小麦粉と塩こしょうを入れ、切ったジャガイモも入れふりふり。

4

170℃(油にジャガイモを一本入れて底まで落ち2~3秒で上がってくる位)の油で6~7分カリッと揚げる。

5

そのままでも美味しいですが、子供達はマヨネーズとケチャップをつけて食べます。お好みで…

コツ・ポイント

高くない温度(弱火より少しだけ
強く、170℃位)でじっくり揚げます。ポテトを入れたら少しお箸で混ぜてくっつかないようにします。あとは少し色づくまで何もしなくて大丈夫です!

このレシピの生い立ち

子どもがココスのカリカリポテトが好きで我が家で再現してみました!
ココスに負けないカリカリポテトが出来ました!
レシピID : 2403089 公開日 : 13/11/11 更新日 : 15/08/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

17/08/10

写真

ココスを追求してバーベキューマヨも制作♥おいしい♥

みくぴっちょん

BQマヨ美味しそう‼つくれぽありがとうございます(^-^)

16/05/29

写真

息子がわし摑みで食べてくれました☆

AriYu★

うわ~♪うれしい(*^^*)れぽありがとうございます(^^)

15/10/12

写真

二度揚げしたら更に美味しくなりました〜♪子供達もパクパク^ ^

sachie73

二度揚げ!カリカリ感すごい!美味しそうなれぽありがとう♪

15/09/19

First tsukurepo mark
写真

カリカリでとっても美味しいです(*^^*)

黒虎之助

美味しそうな色(^w^)れぽうれし♪ありがとうございます!