簡単激ウマ チャプチェ

簡単激ウマ チャプチェ

Description

本当に簡単で経済的メニューです。おかずにもおつまみにも!miesuke527さんつくれぽ返信せず掲載してごめんなさい!

材料 (2~4人前)

豚バラ
100~150g位
春雨
60~80g
生椎茸
4個
人参
1/3個
玉ねぎ
1/2個
ニラ
1束
1カップ
醤油
大2
砂糖
大1
小1~2(お好みで)
小2
白ゴマ
適量

作り方

1

水と調味料(醤油、砂糖、コチュジャン、胡麻油)をあわせておく。

2

肉は1cm~2cm幅位、椎茸、玉ねぎは薄切り、人参は千切り、ニラは5cm幅に切っておく。

3

フライパンで豚バラを焼き目がつくまで炒め1の水と調味料を入れ、煮立たせる。

4

煮立ってきたら、人参、椎茸、玉ねぎをいれ2~3分程にて、春雨を入れ、弱めの中火で水気がなくなるまで混ぜながら煮る。

5

ニラを加えてさっと混ぜて白ゴマをふって出来上がり!(最後に胡麻油をまわしかけてもok!)

コツ・ポイント

辛味はお好みでコチュジャンで調整できます!
激辛好きの方は唐辛子を別途いれてください。

春雨は中国産だと細くて食べやすいですし、国産だと太めで歯ごたえがあって美味しいです。私は国産春雨で作りました。

このレシピの生い立ち

コチュジャンを韓国土産に頂いたので作ってみました。
レシピID : 2403123 公開日 : 13/11/11 更新日 : 14/06/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

71 (67人)

20/02/10

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味付けは焼肉のたれと豆板醤で。このレシピのやり方はほんとに簡単!リピします!!

mutantan

19/04/17

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ニラがなくて小ねぎで代用(笑)めっちゃ美味しい味付け♫

なーーーーーーーー

小ネギ大事です!美味しいと言って貰えて嬉しいです。感謝です☆

19/02/15

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簡単時短にできて美味しい♪野菜も沢山とれてヘルシーでいいね♪

はるじょんママ

フライパン1つで出来るのは楽ですよね♪れぽ感謝&嬉しいです☆

17/11/03

写真

初めて作りました!簡単に出来て嬉しい♪美味しかったです♡

chocoraママ

フライパン1つで簡単料理、重要ですよね☆れぽ嬉しい&感謝です

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