ぶりの照り焼き

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Description

骨が太く取りやすいので、小さい子でも食べやすい!

材料

ぶり
4切
砂糖
大2
醤油
大5
大4
大2
適量

作り方

1

フライパンに湯を沸かす。

2

火を止め、ぶりを入れる。色が変わったら、取り出し、湯を捨てる。

3

ぶりの水分をきちんと取り、両面に片栗粉をまぶす。

4

フライパンにサラダ油(分量外)をしき、ぶりを両面焼く。

5

調味料を全て合わせ、フライパンに入れて 軽くとろみがつくまで タレをぶりにかけながら弱めの中火煮詰める

コツ・ポイント

ぶりの水分をきちんと取り、臭みをとる。

このレシピの生い立ち

子どもが小さくても食べやすいぶりの照り焼き、ちょっと濃いめの甘辛でごはんも進むように。
レシピID : 2403132 公開日 : 13/11/11 更新日 : 13/11/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/11/12

First tsukurepo mark
写真

魚嫌いの娘が「美味しい!また食べたい!」甘めなのが良かったみたい

紫陽花娘

嬉しいです〜!ありがとうございます♥︎