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圧力鍋なし(^ω^)こってり豚バラ大根

圧力鍋なし(^ω^)こってり豚バラ大根 の画像

Description

100話題入り感謝！圧力鍋がなくてもOK！(^ω^)豚の脂がしみしみでご飯のすすむ 濃厚味の豚ばら大根です♪

材料 （５人分）

豚バラ肉(ブロック)
４００g
大根
1/２本（６００g）
にんにく
２かけ
○醤油・みりん・酒
大さじ３
○砂糖
大さじ４
○生姜の絞り汁
少々
○だしの素
大さじ１
○水
４００cc
塩
小さじ１/２
レシピ動画（0分20秒）
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作り方

  1. 1

    写真

    豚肉は1.5cm幅に切って 塩と擦ったニンニクを揉み込む。
    大根は皮を剥き １～2cm幅に切って半分にカット

  2. 2

    写真

    肉の水分をさっと取ります。
    鍋に肉を並べ 火をつける。肉から油が出てくるので 焼き色をつける。

  3. 3

    写真

    大根と○を加えて 落し蓋をして 強火で煮ます。

  4. 4

    写真

    20～22分したら 落し蓋をとって様子を見てください。煮汁とろっとしてきます。
    ヘラで混ぜながら軽く煮詰めたら出来上がり

  5. 5

    写真

    レポくれたみなさんのおかげです(*'▽'*)♪有難う御座います！

コツ・ポイント

焦がさなければOK(^ω^)
落し蓋は アルミホイルやオーブンペーパーでOK 丸く切って 真ん中に穴を開けて作って下さい。
煮物は冷める時に 味がしみるので 一旦冷まして温めると いちだんとコッテリに♪

このレシピの生い立ち

ご飯のすすむ 大根の濃厚な煮物が食べたくなりました*´▽｀*
レシピID : 2403310 公開日 : 13/11/12 更新日 : 16/12/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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2023年10月12日
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VAーNONN
切って入れて調味して煮込むだけ‼︎ちょうど良い分量で感動
#お酒のおつまみに最高 #とろとろ #豚バラ最高
2023年8月27日
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☆DEKO
圧力鍋なしで出来て良かったです。ありがとうございました！
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2023年5月29日
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２人なので半分の量でぶつ切りネギを追加して作りました。メーンでいけます‼︎簡単で美味しかったのでリピします♡
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2023年1月17日
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あけはん♪
こってりするまで煮ました。お味も抜群！これはご飯行けちゃいますね〜♪三浦大根で作ったので、大根もトロットロです♡
#こってり #豚バラブロック #ごはんがすすむ #簡単煮るだけ #あつあつおいしい
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