にんじんと胡桃のサラダ

にんじんの甘さと胡桃のかりかり感がたまらなく美味しいですよ♪

材料 (2人分)

にんじん
小さいの1本
くるみ
好きなだけ
ヨーグルト
大さじ2くらい
すりおろしたにんにく
1かけ
塩 コショウ
少々
 

1

☆にんじんは千切りにして塩もみしておく。水が出たら、さっと水でゆすき、水けを切っておく。
☆くるみはフライパンで乾煎りしておく

2

☆ヨーグルト、すりおろしたにんにく、塩、コショウを混ぜておく

3

☆にんじん、くるみ、調味料を混ぜ合わせる

コツ・ポイント

胡桃、大好きなんです~♪ マヨネーズを使わないので、とってもヘルシ~ですよ☆
彩りに、パセリなど散らすと、とっても綺麗です♪

このレシピの生い立ち

マヨネーズを使いたくなくて、ヨーグルトにニンニクの風味がプラスして、味にこくを出してみました♪
レシピID : 240343 公開日 : 06/02/22 更新日 : 06/02/22

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