桜の花の塩漬け入り♪桜の米粉クッキー

桜の花の塩漬け入り♪桜の米粉クッキー
サクサク桜味のクッキー♪桜の塩漬けが味のポイントです。

材料 (30枚くらい)

無塩バター
60g
桜あん
40g
桜の塩漬け
3g
90g

1

桜の塩漬けを水で洗って、塩をとる。
花びらを刻んでおく。

2

材料を全てボールにいれて、カードを使いバターをカットしながら生地をまとめる。

3

もしくは、バターをやわらかくしたら、桜あんをいれて混ぜて、米粉、桜の塩漬けをいれて生地をまとめてもOK

4

棒状に生地をまとめて、ラップに包んで冷蔵庫で1時間くら休ませる。

5

オーブンを180度にあたためておく。

6

4の生地を3~5mmくらいの幅にカットする。

7

180度のオーブンで13分くらい焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

桜の塩漬けと桜あんでおいしいクッキーが作れたので
レシピID : 2403596 公開日 : 14/01/28 更新日 : 16/03/22

このレシピの作者

レシピエール*食育インストラクター。グルテンフリー☆米粉100%で作るスイーツやパン、料理。簡単!おいしい!ヘルシー!毎日健康で楽しく過ごせる食事を♪アレルギー対応も有。フードコーディネーター。 ブログはhttp://glutenfree-komekofood.blog.jp/ facebookはhttps://www.facebook.com/glutenfree.bread.sweets

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

17/04/08

First tsukurepo mark
写真

お砂糖を入れたらサクサク美味しくできました!見た目もかわいい!

クックJJA44F☆

ありがとうございます!美味しくできてよかった(*^^*)