柿と南瓜の ブラぺ*チーマヨトースト

柿と南瓜の ブラぺ*チーマヨトーストの画像

Description

柿・南瓜・たっぷりのスライスアーモンドにチーズ・マヨネーズを合わせたトースト。粗挽きこしょうでスパイシーに仕上げました。

材料 (1人分)

1枚
4センチ角程度
 みりん
小さじ1
中1/3~1/2個
 レモン汁
少々~
マヨネーズ
少々
エキストラバージンオリーブオイル
小さじ1/2
バニラシュガー
適量
ミントの葉
少々

作り方

  1. 1

    南瓜は8㍉~1㌢程度の厚みで食べやすい大きさにスライスする。

  2. 2

    1をシリコンスチーマーなどに入れ、電子レンジで柔らかく加熱する。今回600wで2分20秒加熱し、冷めるまで放置しました。

  3. 3

    *加熱時間は各家庭で調整してください。

  4. 4

    柿は適当な大きさにカットする。

  5. 5

    写真

    パンにかぼちゃと柿を乗せ、レモン汁をふる。

  6. 6

    写真

    ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、オリーブオイルを回しかけてバニラシュガーと粗挽きこしょうをふり色よくトーストする。

  7. 7

    写真

    ミントの葉を添えて完成です。

コツ・ポイント

かぼちゃ・柿の甘みによりバニラシュガーの量は調整してください。バニラシュガーはグラニュー糖でも結構です。

アーモンドはたっぷりがオススメです。

このレシピの生い立ち

南瓜に柿を合わせたトースト。今回チーズ&マヨネーズ使用。たっぷりのスライスアーモンドと仕上げの粗挽きこしょうで風味よく仕上げました。
レシピID : 2403750 公開日 : 13/11/18 更新日 : 13/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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スタイリッシュママ
ほくほくかぼちゃとまったりバナナ♪パリパリSアーモンド食感に撃沈

香ばし味&食感は柿・南瓜と好相性♡素敵なれぽありがとう♪