フライパンで簡単!!中華風茶碗蒸しの画像

Description

中華風茶碗蒸し♪
卵があれば簡単にもう一品作れちゃう(*^.^*)
子供も大好きなあったかメニュー!!

材料 (2~3人分)

3個
鶏ガラスープ
270cc
ひとつまみ(2g)
醤油
小さじ1/2
挽き肉・しらす など
お好みで
仕上げ
適量
醤油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    ボールに卵を解きほぐし、
    鶏ガラスープ、塩、醤油を入れ混ぜ合わせたら耐熱皿にたまご液をいれる。

  2. 2

    写真

    卵だけでも十分美味しいですが、
    お好みで豚挽き肉やしらすをいれる。

  3. 3

    写真

    フライパンに湯を2~3センチはり
    たまご液のお皿をいれて蓋をし、
    中火で10~13分。

  4. 4

    写真

    たまご液が固まっていれば完成\(^o^)/
    仕上げに小ネギやニラを飾り
    ごま油と醤油をかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

*卵2個のときは鶏ガラスープ180cc

*蒸し器がなくても深型フライパンで出来ちゃいます。

*蒸すときはあまり火加減が強いとすが入るので少し弱め。

*かさ増しに豆腐をいれてもオッケー♪

このレシピの生い立ち

母がよく作っていたので教えてもらい
今では我が家の子供たちも大好きな一品です!
レシピID : 2403839 公開日 : 13/11/12 更新日 : 13/11/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7 (5人)
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dada_kana★
家にあった干し椎茸とアミエビで。簡単であっという間に出来ました!胡麻油とお醤油控えめでも美味しかったです。
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レンコンママ
見た目イマイチ…だけど、うちの男子陣には大受!!又、作ります

火が強かったかな?味がよければ良し✨好評で良かった⤴レポ感謝

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★HumuHumu★
プレーンですが美味しかったです!次は具入りで挑戦します!

レポありがとうございます✨具なしでも十分ですよね(*^^*)

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クック5UWNUF☆
娘の好物で、簡単なので、また作っちゃいました。美味しい!

また作ってくれたんですね♪嬉しい。うちの子供も大好き♥感謝!