クリスマスデコレーションカップケーキ
作り方
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1
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今回は、「明治北海道十勝フレッシュ100」を使います。
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2
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チョコレートを細かくきざんでボウルに入れ、バターも加えて湯せんで溶かす。
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3
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別のボウルに卵を割り入れてほぐし、グラニュー糖を加え、泡立て器で白っぽくなるまで泡立てる。
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4
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<3>に<2>を加えて混ぜ、薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるいながら加え、ゴムべらでさっくりと混ぜ合わせる。
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5
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マフィン型に流し入れ、170℃に予熱したオーブンで18〜20分焼く(竹串を刺して生地がついてこなければ焼き上がり)。
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6
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デコレーションする。ボウルに明治北海道十勝フレッシュ100と砂糖を入れ、泡立て器で8分立てに泡立てる。
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7
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絞り袋に星型口金をつけて<6>のホイップクリームを入れ、マフィンの上に絞る。苺やアラザンなどを飾り、大皿に盛り合わせる。
コツ・ポイント
トッピングのフルーツはお好みでアレンジしてください。ナッツやチョコレートなどでもOK!
このレシピの生い立ち
井上真里恵先生考案!明治北海道十勝フレッシュ100を使ったクリスマスレシピ。カップケーキは、取り分けるのも簡単。子どもたちが集まるパーティーなどにもおすすめです!
レシピID : 2403955
公開日 : 13/12/09
更新日 : 13/12/09
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