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大根は縦5cm間隔に切り皮をむく。厚さ1mmに極薄くスライスし、幅1.5cmの短冊に切る。塩ひとつまみをふっておく。
梅干しは種をとり包丁でたたく。他のドレッシングの材料とよく混ぜる。
水菜は根元を落とし水洗いして5cm間隔に切る。水気を切っておく。
パプリカは縦半分に切り薄く千切りにする。
トマトは半分に切る。大きいものは1/4に切る。
器に水菜、パプリカ、トマトを盛る。
じゃこと水気を絞った大根も盛る。2のドレッシングをかけてお召し上がりください。
れぽありがとうございました(*^^*)美味しそうですね♪
れぽありがとうございます(*^^*)美味しそうですね♪
梅のさっぱり感いいですよね。れぽありがとうございます♪
梅干しの塩分で味が変わるのでお好みに調整くださいね。れぽ感謝