クリスマスに❤簡単コンビーフシチュー❤
Description
コンビーフで簡単でおいしいビーフシチューが出来ちゃいます。クリスマスの一品にいかがですか？？
まりんごっこ
材料
（4人分ぐらい）
2缶
大1個
適量
オリーブオイル(サラダ油でもOK)
大1
赤ワイン
大1（
ローリエ
1枚
ビーフシチューのルー
1/2箱
450ml
作り方
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1
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玉ねぎは薄切りにする。ミックスベジタブルは解凍していなくてもOK。
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2
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深めのフライパンにオリーブオイルを入れ玉ねぎをよく炒める。その後、コンビーフを投入してくたくたになるまでよく炒める。
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3
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赤ワインを加え軽くアルコールを飛ばす。
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4
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【３】に水とローリエを入れて煮る。あくが出たらとる。5分ぐらい煮たらミックスベジタブルを加える。
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5
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さらに5分ぐらいしたら、いったん火を止めてルーを加える。よく混ぜたら火をつけてとろみが出るまで5分ほど煮る。
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6
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とろみがついたら出来上がり♪
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コツ・ポイント
玉ねぎとコンビーフをよく炒めることで、缶詰くささはなくなってうまみが引き出されます。
今回はミックスベジタブルを使いましたが、ニンジンやジャガイモを加えてごろごろシチューにしてもおいしいです❤
今回はミックスベジタブルを使いましたが、ニンジンやジャガイモを加えてごろごろシチューにしてもおいしいです❤
このレシピの生い立ち
家に頂きもののコンビーフがたくさんあり、活用したくて作りました。
本来はビーフがほぐれるほどのシチューにするには長時間コトコト煮込むことが必要ですが、コンビーフを使うことでお手軽に出来ちゃう❤
しかも、牛肉を買うよりもリーズナブル❤
本来はビーフがほぐれるほどのシチューにするには長時間コトコト煮込むことが必要ですが、コンビーフを使うことでお手軽に出来ちゃう❤
しかも、牛肉を買うよりもリーズナブル❤
まりんごっこ
