キャベツたっぷりポテトサラダ
Description
本掲載、８００レポ感謝★きゅうりの代わりにキャベツがたっぷり、シャキシャキで食べやすく、マヨも半量で軽めの仕上がりです。
moj
材料
（3～4人分）
作り方
コツ・ポイント
・芋：レンジなら、皮付きを半分にし、更に4つ割り（1個で8切れ）後、レンジで8分～。皮はペロっとむける。
・完全にマッシュせず、ざっくり。
・野菜は塩もみ無し。でた水分はじゃが芋が吸いクリーミーになります。
・すし酢もOK（その際砂糖なし）
・完全にマッシュせず、ざっくり。
・野菜は塩もみ無し。でた水分はじゃが芋が吸いクリーミーになります。
・すし酢もOK（その際砂糖なし）
このレシピの生い立ち
作りすぎた千切りキャベツ。翌日は、微妙に色が悪くなってる（汗）、そのまま出せないので、ポテトサラダに投入(笑)。
ポテトサラダのあまりのマヨの多さに、マヨドレッシング風にし、塩コショウで味を整えます。甘みがあるとデリサラダっぽくなります。
ポテトサラダのあまりのマヨの多さに、マヨドレッシング風にし、塩コショウで味を整えます。甘みがあるとデリサラダっぽくなります。
このレシピの作者
(
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moj
