肉味噌コロッケ
Description
作り置きの肉味噌とじゃがいものマッシュを混ぜて、簡単にコロッケが出来ます。揚げずに焼き上げるから、お手軽ですよ。
まるや八丁味噌
材料
（８個分）
作り方
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1
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じゃがいもは蒸すor
茹でてマッシュする。
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2
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１と肉味噌を混ぜ、軽く塩・胡椒をする。
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3
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２の生地を８等分して、薄い小判型に成形する。
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4
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●を合わせて水溶き小麦粉を作り、３の生地を１個ずつくぐらせる。
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5
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４の生地にパン粉をまぶしつける。
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6
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フライパンの１㎝深さのところまで油を入れて温める。５を入れ、両面中火で焼き上げる。お皿に盛りつけ、キャベツを添える。
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コツ・ポイント
肉味噌に味がしっかり付いているので、そのまま何もつけずに美味しく食べられます。かぼちゃのマッシュと合わせても美味しく頂けます。水溶きの小麦粉を使えば、卵入らず！
このレシピの生い立ち
コロッケを無性に食べたくなりました。作り置きの肉味噌を早速使ってコロッケに。揚げると手間がかかるので、焼き上げに。これでも十分、お店のコロッケ感を味わえるんですよ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
まるや八丁味噌
