さつま芋のゆず味噌マヨあえ

お好みで、各調味料のバランス変えてみてください。ゆずこしょうの酸味がサツマイモにあい、味噌がコク出してくれます。

ゆずこしょうマヨネーズはジャガイモとあえるとあいます。サツマイモでは今一ものたりない。ということで味噌を少々加えるとあいました。