塩こうじのスペアリブほったらかし焼き

ハナマルキの「液体塩こうじ」を使用します。

①袋にスペアリブと【A】を入れ、よく揉みこみ、冷蔵庫で30分から1時間漬けこむ。

②黄パプリカはくし切り、アスパラは根元の皮をピーラーでむいて斜め3～4等分、にんじんは輪切りにし型抜きをする。

④オーブンシートを敷いた天板に①と③を横並びにのせ、200℃に予熱したオーブンで15～20分焼く。

⑤器に彩りよく盛り付け、アルミホイルに出た野菜の水分、オーブンシートに出た肉汁と【C】を混ぜ合わせ、全体にまわしかける。