合挽き肉で♪簡単すき焼き丼

合挽き肉で♪簡単すき焼き丼
簡単で美味しい!更に安上がりです^_^
15分程度で出来ます☆ランチにも晩御飯にもどうぞ♪

材料 (2人分)

ご飯
2人分
白菜
3枚〜4枚
玉ねぎ
4分の1
合挽き肉
150〜200g
少々
塩コショウ
適量
醤油☆
大さじ2
砂糖☆
大さじ2
酒☆
大さじ1
大さじ1
薬味ねぎ
適量
人数分
白ごま
お好みで

1

玉ねぎは薄切り、白菜は1センチ幅に切っておく。あらかじめ、☆の調味料を混ぜ合わせておく。

2

写真

フライパンにごま油をひき、合挽き肉を炒め、塩コショウと1で混ぜ合わせた☆の調味料の約半量でお肉にしっかりと味を付ける。

3

写真

軽く火が通ったら、白菜と玉ねぎを加えて☆の調味料の残りの半量を加えて強火で炒め、余分な水分を飛ばす。

4

写真

全体がしんなりするこの程度まで炒めます。

5

写真

器にご飯を盛り、炒めた具材を乗せて、卵黄と薬味ねぎ、お好みで白ごまをトッピングして出来上がり(*^_^*)

6

ancororiinさん、コメントを入力する途中で送信してしまいました>_<すみません!素敵なつくれぽ有難うございます。

コツ・ポイント

簡単過ぎてコツはありません!
かき混ぜてお召し上がり下さい♪
盛り付け後、お好みでごま油を追加して下さいね。
2014年4月につくれぽ100件頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます!!

このレシピの生い立ち

白菜と合挽き肉がたくさん余っていたので美味しく食べられる様に考えました(*^_^*)
レシピID : 2405731 公開日 : 13/11/14 更新日 : 14/04/26

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ニモだいすき 2014年03月29日 08:44
にゃふーんさんへ
はじめまして。
中島菜って言っても分かりませんよね。
石川県七尾市で栽培されている、主に漬け物用のほろ苦い菜っ葉です。血圧にも良いらしいですよ。
家の畑でとれるので、レンジでチンしてのせました。色も綺麗だし、いいでしょ?
ネット販売もしていますから、良かったら買ってみてくださいね(私の家ではありませんが)(^-^)