ほっこりおいしい☆豚じゃが

ほっこりおいしい☆豚じゃが

Description

昔ながらのほっこりメニュー。豚肉の旨味で野菜もおいしくできあがりますよ。

材料 (2人分)

豚もも肉(スライス)
30g
じゃがいも
80g
たまねぎ(スライス)
80g
にんじん(乱切り)
40g
糸こんにゃく
30g
グリーンピース
10g
サラダ油
2g
調味料
10g(小さじ2弱)
砂糖
6g(小さじ2)
2g(少々)
70g

作り方

1

鍋にサラダ油をひき、豚肉を入れて色が変わるまで炒める。

2

①にたまねぎを入れて炒め、透明になってきたらにんじん、じゃがいもを入れて炒める。

3

②にだし汁を加え、糸こんにゃくと調味料を入れ、具材が軟らかくなるまで煮る。

4

熱が通ったら、最後にグリーンピースを入れてさっと煮て完成。

コツ・ポイント

だしを丁寧に取ると、風味が増して
よりおいしく出来上がります。

このレシピの生い立ち

武田病院で提供している、高血圧患者様向けレシピです。
レシピID : 2405824 公開日 : 13/11/16 更新日 : 13/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/11/20

First tsukurepo mark
写真

豚切り落としじゃがいも玉葱を倍量で!ほっこり汁まで飲みました笑

☆しいたんママ☆