低糖質!ブラックココアのビスコッティ

低糖質!ブラックココアのビスコッティ

Description

パンも焼かないのに買ったパンdeスマート。
さて・・・どんな料理に変身させようか?
こんなものにたどり着きました。

材料 (約20本)

★パンdeスマート
60g
★微粉おからパウダー
10g
★ピュアココア
20g
★ブラックココア
10g
★シュガーカット0顆粒
大さじ2
溶き卵
1個分
ラム酒
大さじ2~3
お好みのナッツ
お好きなだけ

作り方

  1. 1

    <下準備>
    ・オーブンを180℃に予熱

  2. 2

    ★を計量したら、全て合わせてふるう
    ふるうのが面倒なら、★全てをボールに入れてよく混ぜる

  3. 3

    2に残りの材料を1つずつ加え、ある程度まとまったらジップロックに入れてこねながらまとめる

  4. 4

    3を1.5cmくらいの厚みになる様、クッキングシートを敷いた天板の上に広げて、平らにならす

  5. 5

    180℃で25分焼き、粗熱が取れたら十字に四等分の後1.5cm幅にカットし、その両面を160℃15~20分ずつ焼く

コツ・ポイント

写真は、私が好きなカカオニブ&ピーカンナッツの組み合わせです
お好きなナッツで楽しんで下さい

好みで、塩をひとつまみ・・・
甘さがかなり控えめなので、塩で甘さが引き立ちます

オーブンで焼き加減が違うので、調節して下さい

このレシピの生い立ち

ガチガチの糖質オフな食生活を始めて3年・・・
何となく小麦粉的な物が欲しくなり、パンも焼かないのに買ってしまったパンdeスマート^^;
美味しいお菓子・つまみになる物を作ろう!と思い、作りました

お酒と共にいただきます♪
レシピID : 2406406 公開日 : 13/11/14 更新日 : 13/11/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ニャゴママ
使い道に困ってたふすまパンミックス粉がこんなに素敵なおやつに♫

綺麗な形で優等生なビスコッティ♪ つくれぽありがとう!