さつま芋とごぼうの簡単おつまみ

さつま芋とごぼうの簡単おつまみ
塩気の利いたごぼうとさつま芋の甘味のバランスがよくて食べ過ぎました(^^;

材料 (3~4人分)

ごぼう
1本
さつま芋(小)
1本
★小麦粉
大2
★塩
小1/2

1

さつま芋とごぼうは皮を剥いて4cm程度の棒状に切り水にさらしておく

2

ビニール袋に★を入れてよく混ぜる

3

①を洗い軽く水を切って②に入れ、袋の口をとじて振り混ぜる

4

160度の油で揚げ焼きする

コツ・ポイント

ごぼうの皮は包丁の背でこそげ落としてます。
野菜は洗ったら水気を拭き取らずに軽く振るくらいで衣と絡めます。

このレシピの生い立ち

さつま芋をたくさん戴いたので甘味じゃないおかずも欲しくて。
レシピID : 2406512 公開日 : 13/11/16 更新日 : 13/11/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

15/12/30

写真

さつま芋の甘さと塩気ごぼうの素敵マッチング☆異なる食感が美味~♡

スタイリッシュママ

味も食感も違うので食べ続けてしまいます(笑)レポ感謝です^^

14/09/23

写真

サクサク美味しい♪今度はもう少し太くてもいいかも♪

コロニャン

さつま芋の美味しい季節ですね♪写真からサクサク感伝わります!

13/11/24

写真

塩味と甘辛味、二種類作りました(#^.^#)どちらもハマります。

ksnow87

ついついつまんじゃいますよね!^^ 作ってくれてありがとう☆

13/11/18

First tsukurepo mark
写真

料理に困っていたサツマイモ。簡単で美味しくて感動しました!!

maioki

何気に困る食材ですよねf^^;お役に立てて嬉しい!レポ感謝☆