簡単!作りおき出来るシチリア風の豆サラダ

簡単!作りおき出来るシチリア風の豆サラダ

Description

おもてなしに♡作り置き出来る豆サラダ。
頻繁にレシピを聞かれるので秘蔵レシピ公開します!
前日に作り置き出来て簡単♪

材料 (4〜6人分)

ひよこ豆の水煮缶詰
1缶(約200g)
いんげんの水煮缶詰(レッドビーンズ)
1缶(約250g)
ツナ缶(缶の汁全て入れる)
1缶
玉ねぎ
1/2缶
トマト
1/2個
あれば、輪切りの(黒)オリーブ
お好きな量
【ドレッシング】
オリーブ油orサラダ油
50cc(大さじ5)
ワインビネガーorお酢
50cc(大さじ5)
粒マスタード
小さじ1
1本or小さじ1/2位
小さじ1/2〜1弱
お好きな量(小さじ1/2位)
黒こしょう
お好きな量
あれば、白ワイン
大さじ1
※砂糖
1つまみ

作り方

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ひよこ豆といんげん豆をざるにあけて汁を切り、軽く水洗いする。

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その間に、玉ねぎをみじん切り。トマトもさいの目に切る。器に入れる。

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ニンニクは半分に切り、写真の様に包丁で上から押さえて潰します(香りを出すため)
※包丁で手を切らない様に気をつけて!

4

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2に、1の豆やその他全てを器に入れる。
そこに、ドレッシングの材料を上から次々とかけて、最後に混ぜ合わせるだけ。

5

ここまでで、10分もかかりません♪
目分量で出来ると更に簡単楽々(^_^)v
慣れれば5分位で完了!

6

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冷蔵庫で冷やして、出来上がり♪
(お客様に出せる器で作ってしまえば、洗い物も出なくて楽チンですよ〜

7

2〜3時間は冷蔵庫で冷やして置くだけでもOK
缶詰で出来るサラダなので、急な来客で作ってすぐ出しても大丈夫ですよ!

8

※家の近くに「業務用スーパー」がある方は、そこで買うとひよこ豆もいんげん豆も1缶100円ですよー‼

9

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『話題の副菜作り置き!料亭の菜の花おひたし』
こちらも簡単美味しいので作ってみてくださいね!
ID:2487429

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話題のレシピ✨になりました!
つくれぽ下さった皆様有難うございました(≧∇≦)これからもよろしくお願いします♡

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クックパッドニュースに載せて頂きました♪
http://cookpad.com/articles/2625

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2014年9月9日
内容:おもてなしメニューに迷ったら、シチリア風のレシピはいかが?~「MOCO’Sキッチン」より~

コツ・ポイント

コツは、最後に『お砂糖1つまみ』入れるとマイルドになります。
後は、缶詰をどばっと入れて合わせるだけで超簡単!!でも、美味しくて最高です(≧∇≦)
お酢を少し減らして、レモン汁で調整するのもオススメです!

このレシピの生い立ち

白ワインにも合います♡
おもてなしの時に、まずこのサラダをおつまみにして食べている間に他の料理を完成出来るので大助かり!
このレシピは15年来のおつきあい♡
作りやすい分量にまとめてみました。
みなさんの定番にしてもらえたら嬉しいです!!
レシピID : 2406999 公開日 : 13/11/16 更新日 : 17/08/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

51 (44人)

2021/02/24

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何度もリピしてます。今回は紫玉ねぎ使用しました。本当美味しい

ハートキャンディ

2020/07/28

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久々に作りましたが、さっぱりとした酸味がやっぱり美味しいですね😋トマトがなかったので、玉ねぎとパセリで。

forbidden0

2020/04/29

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何度もリピしてます!今回はツナの代わりにロティサリーチキン余りで

caribbeai

2019/05/03

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あるものででしたが、美味しく常備菜が出来て感謝です!!

kinako10

Special Thanks(o´▽`o)♡

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