混ぜて焼くだけ☆しそ香る味噌ハンバーグ

玉ねぎとしいたけをみじん切りにする。しいたけは軸も使っちゃいます！
シソは千切りにしておく。

ボウルに豚挽肉、塩、こしょうを入れて粘りがでるまで手で混ぜる。

残りの材料と1で切った野菜をすべて入れてよく混ぜる！！シソといりゴマの量は最後に調節してください。

熱したフライパンにサラダ油を適量入れ、4で成形したものを真ん中を凹ませながらフライパンに並べて焼いていく。

まずは中火で片面の焼き色がつくまで。焼き色がついたら、ひっくり返してフタをして弱火で。

中まで火が通ったらできあがり☆
余ったシソの上に乗せてみました^m^