水切りヨーグルトチーズスフレ*超簡単

水切りヨーグルトチーズスフレ*超簡単
クリームチーズは高いけど
ヨーグルトなら低コスト低カロリー!
ヨーグルトでさっぱり
シュワシュワなスフレケーキ

材料 (18cm1台分)

プレーンヨーグルト(水切り前)
400g〜450g
3個
薄力粉
45g
砂糖
70g〜80g(甘さ控えめ)
お湯(オーブン用)
500cc〜800cc

1

前晩からヨーグルトを水切りしておく
ザルにクッキングシート3枚ひき
そこにヨーグルトを出してザルの下に容器を置き一晩おく

2

白身と砂糖半量で
ハンドミキサーを使用して
メレンゲを作る。
(しっかりとした強めのメレンゲ)

3

ハンドミキサーそのままで別のボールに
黄身と残りの砂糖を白くなるまで混ぜる。
そこに水切りしたヨーグルトをいれ混ぜる。

4

3にバニラエッセンス、薄力粉、ベーキングパウダーを入れてハンドミキサーで混ぜる。この時にオーブンを170度に余熱

5

2で作ったメレンゲを4回に分けて生地にサックリ混ぜていく。
型にクッキングシートでサラダ油を塗り
型流し底をトントン♪

6

生地の入った型を置いてから
鉄板にお湯をはり
170度で45分焼く。
冷めたら型から外し出来上がり♥︎

7

--

8

写真

パウンドケーキ型だとこんな感じです♥︎
シュワシュワ〜
結構厚み出ます!
底にクッキーやレーズン
を置いても美味しい!

コツ・ポイント

メレンゲをしっかり泡立てるコト!
他は特に無し(^_^)
ベーキングパウダーが無い場合は
ベーキングパウダー無しで薄力粉をホットケーキmix50gにしても代用可能!
デコってクリスマスにも♡

このレシピの生い立ち

クリームチーズ高いけど
ヨーグルト使えば低コスト
低カロリー!!
水切りしてヨーグルトチーズ作っちゃぉ!
レシピID : 2407401 公開日 : 13/11/15 更新日 : 19/01/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

107 (99人)

19/03/19

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パウンド型で作りました!ヨーグルトでも十分に美味しい~♪感謝☆

ありか☆1973☆

可愛いお皿( ´ ▽ ` )美味しそうですね♡レポありがとー

19/03/13

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あーん!割れた!!リベンジしてまた投稿します!

リアのあ

割れても美味しそうです!ありがとうございます★

18/12/30

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実は何度もリピしてます。材料少なくてシンプルヘルシーでお気に入り

sumirerere

わーリピ嬉しいです!ダイエットレシピ追加したのでみてみてね!

18/02/24

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簡単なのに、しゅわしゅわで美味しかったですー(^-^)

めぐもぐクック

シュワシュワたまらんですねー!

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