黄金比率✩定番!基本のすき焼き

黄金比率✩定番!基本のすき焼き

Description

我が家の甘辛割り下です!失敗なく絶品に仕上がります♪冬の定番!

材料

牛肉
250~300g
ねぎ
1本
しらたき
1袋
豆腐
1丁
しいたけ(その他きのこ類)
適量
白菜
4分の1
牛脂またはラード、サラダ油
適量
人数分
【A】しょうゆ
90ml
【A】みりん
90ml
【A】砂糖
大さじ3
【A】水
90ml

作り方

  1. 1

    肉、ねぎ、白滝、豆腐、白菜、しいたけ、他材料をすべて切る。

  2. 2

    鍋を熱し、牛脂(または油)を溶かし、ねぎ、牛肉をさっと焼く。

  3. 3

    肉に少し焼き色がついたら、【A】を入れる。

  4. 4

    火は弱火で、他の材料を入れ、全体に味が染み込むまで煮る。

コツ・ポイント

お肉は先に焼くと香ばしいです!途中、豆腐につゆをかけて味を染み込ますと美味しいですよ。

このレシピの生い立ち

美味しい割り下を研究しました。
レシピID : 2407688 公開日 : 13/11/16 更新日 : 15/01/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

187 (169人)
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2023年1月5日

50%OFFのすき焼き肉ゲットして贅沢しました♪ 割り下美味しいです☆

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2022年11月7日

家族皆に好評♪簡単定番美味♬\( ´ω` )/♡

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2022年5月23日

シンプルな味付けで食べやすかったです。

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2022年3月31日

味付けもシンプルでいい!美味しかったです♪

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