簡単☆本格派塩キャラメルポップコーン
rieran♡
作り方
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豆から膨らますのは面倒なので市販のコレを使います。
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大きめの鍋に◎を入れ、弱火にかける。
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ふつふつと泡が出るまで木べらなどでかき混ぜる。
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だんだんと茶色に色付いてきました。
生クリームをいれて、強火にしてさらにかき混ぜる。
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もう少しで焦げそう！と思うくらいに煮詰めて大丈夫です！！結構思い切って！
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6
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このくらいの色になったら火を消して、濡れ布巾の上にフライパンを置いてすぐにポップコーンを投入し、木べらでかき混ぜる。
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熱いうちは、ベタつきがあるのでしばらく涼しい場所に置いておくといいです♪
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クッキングシートを敷いたボウルや皿にいれて冷ましながら塊をほぐす。
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わたしは大きめの塊が食べやすくて好きなので軽くほぐす程度にします♪
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100円で買った紙コップにいれてラッピングすれば贈り物にもなります(o^^o)
安上がりで大量生産！
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今回は塩味のポップコーンを使用したので塩キャラメルっぽくなりましたがもちろん豆から膨らませるポップコーンでも出来ます♪
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生クリームだけではなく『牛乳』や『豆乳』で代用しても美味しいとのつくれぽを頂きました！ありがとうございます！
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【色が薄い&シナシナになってしまう方】⑤の工程でキャラメル状に水分を飛ばすイメージでドロッとするまで煮詰めてください♪
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ご家庭のコンロにもよりますが、茶色というよりは焦げ茶に近い色になるまで煮詰めるのがポイントです！
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そのあとは必ず濡れ布巾の上でフライパンを冷ましてください。
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R☆myさんが豆乳で、merry1031さんが牛乳＋練乳で作ってくださいました♪
ありがとうございます！
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手土産にコチラもおすすめ♡
余った牛乳de抹茶プリン♡
レシピID:3313853
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絶対おいしい！パウンドケーキ♫
余った生クリームで是非(*^^*)
レシピID:3315644
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コツ・ポイント
ポップコーンが熱いうちはベタつきがありますが冷ませば気になりません。
お店で買うよりも安上がりで絶対おいしいです！！笑
お店で買うよりも安上がりで絶対おいしいです！！笑
このレシピの生い立ち
ディズニーのキャラメルポップコーンよりもリッチに♡
大量生産できるのでバレンタインの季節にも♪
大量生産できるのでバレンタインの季節にも♪
