もっちり美味しい♡ニラの薄焼き

もっちり美味しい♡ニラの薄焼き

Description

混ぜて焼くだけ、もっちり美味しいよ♪
お手軽ランチや子供のおやつにオススメの簡単レシピです。
甘めの味噌がポイント☆

材料 (1~2人分)

ニラ
1/3 袋(30~40g)
★味噌
大さじ1
★砂糖
小さじ2
薄力粉
200㏄(110g)
150~170㏄

作り方

1

写真

ニラを3cmの長さに切って、味噌・砂糖と和える
お箸で混ぜにくい場合は手で。

2

写真

混ぜてるうちにニラから水分が出て、しんなりとなったらOK

3

ボールに薄力粉と水を入れて混ぜる。

4

中火でフライパンを温め、薄く油をひく。3の半量をお玉で流し入れて薄く広げる。

5

写真

表面が固まる前に和えたニラを均等に広げ、残りの生地を上から流し入れる。

6

焼き色がつき表面が少し乾いてきたら裏返し、フライ返しなどで薄くなるように押し付けて焼く。

7

写真

こんがりと焼けたら出来上がり。お好きな形に切り分けて召し上がれ♪

コツ・ポイント

生地を裏返したら、フライ返しなどで押して薄くするのがポイントです。

★味噌と砂糖を混ぜて甘味噌を作ってから、ニラと和えてもOKです。

このレシピの生い立ち

子供の頃から大好きな、母の作るニラの薄焼き。目分量だったのを、なんとか作りやすい分量でレシピに出来ました~(*´∀`*)
レシピID : 2407781 公開日 : 13/11/16 更新日 : 13/11/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/05/07

写真

初めてのレポです。美味しかったです^^ 切り方適当ですみません。

Qiqitori

お試し&レポありがとう♪気に入ってもらって嬉しいです^^

13/12/08

写真

ニラの消費に♪味噌味とっても美味しい~♡また作ります☆感謝♡

ゆきみず☆

甘味噌~気に入ってもらえて嬉しいです♪ぜひまた♡レポ感謝☆

13/11/26

First tsukurepo mark
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形が崩れてしまったけど。。。ごま油で焼いて風味UP☆

♪かずみ♪

ごま油試したことないので今度やってみますね♪素敵レポ感謝♪