鳥つくね揚げ

しょうがをたっぷり入れて、味噌が
こくの決め手です。なんせつくねを作ったら、焼いても、スープ、お鍋などいろんなものに使えるしとてもおいしいです

材料 (2人分)

鳥ミンチ
250g
白ねぎ
2本
適量
半分
味噌
大さじ1
少々
少々
こしょう
少々
醤油
少々
少々
大根
3センチくらい
ポン酢
適量
適量

1

白ねぎをみじん切にして、鳥みんち、しょうがはすって、卵
塩こしょう、醤油、ごま油、味噌、片栗粉を粘り気が出るくらいまで手で混ぜる。

2

熱した油に1で作ったつくねをかたちよく、揚げる。
薬味ねぎを切っておく

3

揚げ終わったら、ポン酢に大根おろしと薬味ねぎや、一味をいれていただく。あっさりしてます。市販のソーメンだしなんかにつけてもいいですよ~~

4

5

6

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 24080 公開日 : 01/06/28 更新日 : 01/06/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile typeR 2007年10月23日 06:48
こんにちはぁ すっごくおいしそうなレシピですねぇ~
でも 料理初心者な私のために調味料の少々もう少し詳しく教えていだだけると助かります。
贅沢言ってすみません・・・。