簡単&美味!パプリカ&豚肉の辛味噌炒め❤

簡単&美味!パプリカ&豚肉の辛味噌炒め❤

Description

★2015.8.22話題入り感謝★パプリカ&豚肉をフライパンでちゃちゃっと炒めるだけで、本格中華が1品出来上がり!

材料 (4人分)

豚薄切り肉
300g
パプリカ(赤)
大1個
パプリカ(黄又はオレンジ)
大1個
ピーマン
2~3個
長葱
1/2本
塩・胡椒
少々
サラダ油(炒め用)
適量
たれの材料
小さじ2
小さじ1~2

作り方

1

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豚肉は一口大にカットして、軽く塩・胡椒して揉んでおく。

2

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パプリカとピーマンは乱切り、長葱は輪切りする。

3

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たれの材料を混ぜておく。

4

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フライパンにサラダ油を入れて熱し、中火で豚肉を炒める。

5

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豚肉に火が通ったら、長葱を入れて更に炒める。

6

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パプリカとピーマンを入れて、中火のまま、全体を煽るようにささっと炒める。

7

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パプリカとピーマンがちょっとしなっとして、軽く火が通ったらOK。
歯ごたえが残るぐらいが美味しい。

8

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たれを入れて、全体に絡めたら出来上がり☆

9

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器に盛り付け、熱々を召し上がれ~❤

10

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★話題入り感謝★
2015.8.22話題入りしました。作って下さり、つくれぽ届けて下さった方々、ありがとうございました❤

コツ・ポイント

パプリカのシャキシャキした食感を残す様に、炒め過ぎないようにして下さい。

辛さの調整は、豆板醤の量。
お子様がいたり、辛いのが苦手な方は減らして、逆に辛いのが大好きな方は、塩分量に注意しながら増やして下さい。

このレシピの生い立ち

ご飯が進む、辛味噌味が好きです!

レシピID : 2408127 公開日 : 13/11/16 更新日 : 16/06/15

このレシピの作者

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Profile せこざわ 2016年06月15日 10:29
質問です
8 たれに材料を入れて、全体に絡めたら出来上がり☆ をお聞きしたいのですが、鍋に入れてからめるように炒めるのではなく、まぜておいた たれの中にいれるのですか?
教えて下さい。
アトリエ沙羅 2016年06月15日 11:10
せこざわ様

混乱する書き方ですみませんでした。
レシピ訂正しました。

フライパンにたれを入れて、絡めたら出来上がりです。

是非、作ってみて下さいね。