超簡単!キャベツと豚蒸し☆生姜ポン酢かけ

超簡単!キャベツと豚蒸し☆生姜ポン酢かけ

Description

ザクザク切ったキャベツの上に薄切りの豚肉をのせてフライパンで蒸し焼きにするだけ♪

材料 (4人分)

キャベツ
大6~7枚
豚薄切り肉
200~300g
★ポン酢
大さじ3
大さじ2
大さじ2
★生姜すりおろし
半かけ分
★白ごま
大さじ1

作り方

  1. 1

    ★印の材料を全て混ぜ合わせておく。

  2. 2

    キャベツはざく切り、豚肉は大きければ半分に切る。

  3. 3

    フライパンにキャベツを敷き詰める。キャベツ全体を覆うようにして豚肉を広げて上に載せ蓋をする。

  4. 4

    キャベツがしんなりして、豚肉に火が通るまで弱火でじっくり蒸し焼きにする。

  5. 5

    熱々のうちに皿に盛り付け生姜ポン酢をたっぷりかけて召し上がって下さいね。

  6. 6

    お陰様で2014.2.7話題入り致しました。
    作って下さった皆様ありがとうございます!

  7. 7

    写真

    2017年2月15日クックパッドニュース【目指せ!食費節約上手】キャベツ部門に掲載して頂きました!!

  8. 8

    写真

    2018年8月29日クックパッドのプレミアム献立に掲載して頂きました!
    ありがとうございました。

  9. 9

    写真

    2019年1月18日セブン&アイ出版「クックパッドのよりぬきおつまみ」に掲載して頂きました!!ありがとうございました!!

コツ・ポイント

豚薄切り肉はしゃぶしゃぶ用ロース切り落としを使用しましたが、バラ肉でもOK!
蒸し焼きした後、豚肉がくっついてしまいますが、剥がしてからポン酢タレをおかけ下さい。

このレシピの生い立ち

一日外出して疲れていて、野菜炒めも面倒くさいなぁと思った時に考えつきました。時間が無い時もササッと作れる超簡単お料理です。
2014.8.10材料分量一部改定。印刷して下さった方申し訳ございませんでした。
レシピID : 2409085 公開日 : 13/11/17 更新日 : 19/01/19

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