菜の花のお漬物の画像

Description

塩こぶが菜の花で変身。

材料

200g
塩吹き塩こぶ
10g
カクテキ
大さじ1
塩、胡麻
少々

作り方

  1. 1

    菜の花を熱湯にさっと通し、固く絞る。

  2. 2

    塩をぱらぱらと振り、
    数分後にもう一度絞る。

  3. 3

    絞った菜の花に塩吹き塩こぶと韓国のカクテキを混ぜる。

  4. 4

    ビニール袋に入れて冷蔵庫で30分置き
    器に盛り、胡麻を振る。

コツ・ポイント

菜の花はしっかり搾る。

このレシピの生い立ち

いつも塩漬けばかりなので塩こぶを使ってみました。
唐辛子の変わりにカクテキを。
レシピID : 240911 公開日 : 06/02/26 更新日 : 06/02/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート