土鍋でご飯♪カニ飯

土鍋でご飯♪カニ飯
カニたっぷりで美味しい♪

最近、ご飯は土鍋で炊くことにしています。

材料 (2人分)

かに缶
大1缶
1カップ
適量
醤油
大さじ1/2
大さじ1/2
大さじ1/2
小さじ1/4

1

かに缶は身と汁に分けておく。米は洗って土鍋に入れ、缶汁とだし汁を合わせて1カップにしたものを入れ、30分置いておく。

2

1に調味料とカニの身の半分を入れて混ぜ、蓋をして強火にかける。

3

沸騰したら弱火にし、8~10分炊く。最後に強火にして1~2分。火をとめて20分蒸らす。

4

カニの身の残りを加えて全体に混ぜる。

5

写真

おこげも出来て美味しい♪♪

コツ・ポイント

お米は計量カップで計っています。200ccの目盛りのところまで入れています。(1合とは違うので注意してください)
炊き上がるまでは蓋を取らないこと。だし汁は、かつおか昆布のだしで。

このレシピの生い立ち

カニ缶を頂いたので。
最近、ご飯は土鍋で炊くことにしています。
レシピID : 240947 公開日 : 06/02/26 更新日 : 06/11/29 English version

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