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土鍋でご飯♪カニ飯

土鍋でご飯♪カニ飯の画像

Description

カニたっぷりで美味しい♪

最近、ご飯は土鍋で炊くことにしています。

材料 （2人分）

かに缶
大1缶
米
1カップ
だし汁
適量
醤油
大さじ1/2
酒
大さじ1/2
みりん
大さじ1/2
塩
小さじ1/4

作り方

  1. 1

    かに缶は身と汁に分けておく。米は洗って土鍋に入れ、缶汁とだし汁を合わせて1カップにしたものを入れ、30分置いておく。

  2. 2

    1に調味料とカニの身の半分を入れて混ぜ、蓋をして強火にかける。

  3. 3

    沸騰したら弱火にし、8～10分炊く。最後に強火にして1～2分。火をとめて20分蒸らす。

  4. 4

    カニの身の残りを加えて全体に混ぜる。

  5. 5

    写真

    おこげも出来て美味しい♪♪

コツ・ポイント

お米は計量カップで計っています。200ccの目盛りのところまで入れています。（1合とは違うので注意してください）
炊き上がるまでは蓋を取らないこと。だし汁は、かつおか昆布のだしで。

このレシピの生い立ち

カニ缶を頂いたので。
最近、ご飯は土鍋で炊くことにしています。
レシピID : 240947 公開日 : 06/02/26 更新日 : 06/11/29

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