たこ焼き粉で和風ホワイトソース の画像

Description

和風出汁のホワイトソース、なかなかイケると思うのです!たこ焼き粉が良い仕事してます。おでんの残りやご飯にかけて焼いて♪

材料

大さじ1
180cc
※バター
10g
白だし
小さじ半分〜1
※バター無くても作れます。
*お好みで
塩・こしょう

作り方

  1. 1

    たこ焼き粉大1を豆乳でダマにならない様に溶く

  2. 2

    500wで2分加熱

  3. 3

    取り出してよーく混ぜ バターを加え又混ぜる

  4. 4

    再び500wで様子を見ながら3分位加熱
    (大体2分+1分。盛り上がって吹き出しそうなら途中で出して混ぜる)

  5. 5

    白だしを加減しながら加える お好みの味にしてください

  6. 6

    写真は小さいココット
    油を塗って醤油をまぶしたご飯に和風ホワイトソース、粉チーズを乗せて焼いたもの。

コツ・ポイント

電子レンジ使用中は吹きこぼれに注意しながら…
工程4では2分で取り出して混ぜています

少しゆるめです

このレシピの生い立ち

出汁の利いたホワイトソースで和風なグラタンが食べたい
そんな時、残ってた
たこ焼き粉が『使って下さい』と囁いたとか…
レシピID : 2409744 公開日 : 13/11/18 更新日 : 13/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
cocoism
小麦粉なくてたこ焼き粉と白だしでホワイトソース作れるなんて!!和風味ハマりそうです!くどくないのに旨味があって美味しかったです。