小松菜と厚揚げの煮物

材料 (2人分)

厚揚げ
2枚
小松菜
1わ
サラダ油
大さじ1
■煮汁
2カップ
大さじ3
しょうゆ
小さじ2
砂糖
大さじ1
大さじ4

1

厚揚げは熱湯に1分ほど入れて油抜きをしてから、8センチ幅に切る。小松菜は根元を切り落としてから、きれいに洗い5センチ長さのざく切りに。

2

鍋にサラダ油を熱し、小松菜を入れてさっと炒めたら、厚揚げを入れ、煮汁の材料も加えて。10分ほど煮る。

3

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 24101 公開日 : 01/06/28 更新日 : 01/06/28

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