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捨てないで～！皮＆軸でキンピラ☆

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Description

大根＆人参の皮と椎茸の軸で一品つくっちゃおう♪

材料 （２人分）

大根の皮
1/3本分
人参の皮
1/2本分
椎茸の軸
４個分
ごま油
適量
砂糖
大匙1/2
料理酒
大匙1/2
ちりめん山椒ソフトふりかけ
軽く大匙２
醤油
小匙1/2弱
粉山椒
好みで(無くても可)

作り方

  1. 1

    写真

    ちりめん山椒ソフトふりかけは
    こちらです→

  2. 2

    大根の皮,人参の皮,椎茸の軸を太めの千切りに切る

  3. 3

    フライパンにごま油をひいて【２】を入れ中火で炒める

  4. 4

    ２分くらい炒めたら砂糖,料理酒を入れて炒め、しんなりしてきたら弱火にし『ちりめん山椒ソフトふりかけ』を入れる

  5. 5

    全体に混ざったら醤油を回し入れ混ぜ、好みで粉山椒も混ぜる

コツ・ポイント

特に無いです

このレシピの生い立ち

『ちりめん山椒ソフトふりかけ』にはまっていて、試しに作ったら美味しかったので☆
レシピID : 2410288 公開日 : 13/11/18 更新日 : 13/11/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (1人)
2023年12月16日
写真
mmameco
茄子の皮と蓮根の皮も☆美味しく食べて冷蔵庫もキレイになりました！
#皮できんぴら
2022年5月17日
写真
mmameco
川と軸の歯応え良くて、山椒が香って美味しかったです✿
2020年3月29日
写真
mmameco
紅しぐれ大根の皮で☆ちりめんの旨味と山椒の香りが食欲そそります♥
2017年4月11日
初れぽ
写真
mmameco
手作りちりめん山椒を使いました❀ピリリ大人味ですね☆彡

手作りちりめん山椒凄いですねー つくれぽ感謝です。

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ののはは
捨てないで～！皮＆軸でキンピラ☆
by ののはは