ポテトグラタン

1

じゃがいもは皮をむき、3~5センチ厚の輪切りにし水にさらした後、ラップに包み、電子レンジで約5分加熱する。

2

アンチョビはちぎり、ねぎは4~5センチ長さの縦ふたつ割にする。

3

耐熱容器にじゃがいも、アンチョビ、ねぎの順に1/3量ずつ重ねいれ、生クリーム少々をかけたら、残りも少しずつ段々に重ねる。最後に残りの生クリームを回し入れ、チーズをのせたら200~250度のオーブンで約25分焼く。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 24103 公開日 : 01/06/28 更新日 : 01/06/28

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