Wりんごのカラメルケーキ

Wりんごのカラメルケーキ
アップル☆パンケーキの改良したものです。

材料 (直径20cmのフライパン1個分)

りんご
1/2(約150グラム)
2個
バター
20グラム
砂糖
50グラム
りんごのソテー
◎りんご
1/2(約150グラム)
◎バター
10グラム
◎砂糖
大さじ2

1

①りんごをソテーする。りんごは皮をむき、半量をくし形に切る。フライパンにバターと砂糖を入れて火にかけ、溶かす。溶かしたら、りんごを入れ、中火で少ししんなりして、キャラメル色になるまでソテーする。

2

②ボールに卵をほぐし、砂糖を加え、泡だて器で膨らまし、白っぽくなってきたら、溶かしバターとホットケーキミックスを加え、外側から内側へゆっくり混ぜて残りのりんごをいちょう切りにし、加える。

3

③混ぜた生地を、①の上に流しいれ、ふたをし、弱火で15分ぐらい焼く。両面焼く。

4

写真

カットしたものです。
生地の中にもりんごが入ってます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

2006年秋。このレシピを新しくしました。
作りやすく、出来上がりが上手く出来るよう工夫しました。
りんごがたくさん入ってるので、さくさくして美味しいです。
レシピID : 241047 公開日 : 06/02/27 更新日 : 06/10/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Profile ふみえっち 2006年10月30日 18:25
はじめまして。
これは電子レンジでもいいのでしょうか。
その場合、温度や時間はどうしたらよいでしょう。
また冷蔵庫で冷やした方が良いですか。
素人質問ですいません。